Содружество

Содружество Изборских Мастеров объединило ремесленников из окрестностей Старого Изборска (Псковская область) для того, чтобы предлагать широкий спектр ремесленной и фермерской продукции и упростить маленьким производителям сбыт своих продуктов.

Среди нас есть хлебопёки, медовары, кулинары, сыровары, столяры,керамисты и просто мастера на все руки.

Производства наших мастеров построены на ручном труде, штучном товаре, уникальном и эксклюзивном его оформлении, традиционной рецептуре и исторической подоплёке.

Миссия Содружества Изборских мастеров в развитии и популяризации традиционных русских ремёсел и промыслов (Гончарное дело — аутентичная  ручная лепка жгутами), столярного и плотницкого дела (работа по дереву ручным инструментом, традиционная деревянная игрушка, резьба по дереву), в возрождении и популяризации местных кулинарных и гастрономических традиций. 

Мы проводим мастер-классы по ручной лепке из местной глины, по деревообработке ручным инструментом (битьё баклуш), резьбе по дереву.

Мастер-классы по традиционной кухне — хлебопечение на домашней закваске, сыроварение на костре, варка традиционных напитков, отжим масла на деревянном прессе из выращенных на псковской земле семян льна и конопли. 

Изборские   мастера  участвуют в мероприятиях (Ярмарки и фестивали),  городских и деревенских (хуторских) праздниках с торговыми рядами с ремесленной продукцией, приглашением местных мастеров своего дела, историческими лекциями и рассказами местных жителей о традициях и быте псковской земли, ремесленными мастер-классами для детей и взрослых, реализацией продукции местных мастеров и КФХ.

Мы популяризируем приготовление простых блюд Псковской кухни и традиционных деревенских кушаний и напитков (Леваши, желудёвый кофе, хлеб с лебедой, «каша из топора»)на ярмарках и презентациях. Развиваем сельский и хуторской туризм.